Derrière Josef Felber et son épouse Helen, les vaches passent la tête à travers une barrière métallique pour brouter l’herbe fraîche. Elles y ont accès de trois côtés, là où se trouvait il y a 100 ans la cuisine de la maison d’habitation. Et où les vaches sortent et rentrent, il y avait une chambre et une salle de bains. En haut, où maintenant on stocke le foin, c’est toute une famille de huit personnes qui dormait. L’ancienne maison d’habitation s’est convertie en étable spacieuse à stabulation libre qui héberge 22 vaches et leurs veaux. Dans l’ancienne étable, il n’y avait de la place que pour 12 vaches à lait.
Chauffage à bois uniquement
Les grands-parents de la famille avaient acheté la ferme en 1911. Les conditions de logement étaient alors précaires. Ce n’est qu’en 1979 que la famille a installé une baignoire. Elle a continué à se chauffer au bois, mais uniquement à la cuisine et dans la chambre. La salle de bain restait froide. C’était terrible pour Helen. «Tous les hivers, j’étais gelée.» Un chauffage à bois est devenu indispensable, notamment quand la tempête Vivian a balayé la Suisse en 1990. En bas, à Hergiswil la tempête a duré plusieurs jours, mais grâce au chauffage à bois une partie de la famille a pu rester en haut à la ferme et s’occuper des animaux.