L’Aide suisse à la montagne en route dans le Val-de-Travers

Une fois par an, l’Aide suisse à la montagne visite une région de montagne et met en avant ses habitants et leurs projets. Vous trouvez ici le compte-rendu de nos rencontres dans le Val-de-Travers, dans le canton de Neuchâtel.

Bureau d’altitude à l’hôtel de l’Aigle à Couvet

Du 16 au 19 septembre, la rédaction de l’Aide suisse à la montagne a travaillé dans son bureau de montagne sis à l’hôtel de l’Aigle à Couvet. De là, nous avons rendu visite à des projets de l’Aide suisse à la montagne et à d’autres entreprises passionnantes. Nous sommes partis à la rencontre de personnalités de la région et nous nous sommes laissés inspirer par la nature majestueuse du Creux-du-Van et de ses alentours. Le bureau était toujours occupé par l’un ou l’une d’entre nous, afin de permettre aux personnes intéressées de s’informer sur l’Aide suisse à la montagne et de collecter d’autres anecdotes au passage.

Un jour – un thème

19 septembre: plaisir

18 septembre: nature

17 septembre: culture

16 septembre: mouvement

L’équipe rédactionnelle

Du 16 au 19 septembre 2026, Alexandra Rozkosny, Max Hugelshofer, Sylvie Kropf et Lukas Ziegler étaitent au bureau d’altitude sis à l’hôtel de l’Aigle à Couvet.

L'Aide suisse à la montagne dans les médias

Fabriquer soi-même un «rêve au chocolat»

Tous les chocolats ne se valent pas: c'est ce que nous a appris aujourd'hui notre visite à la Haute Chocolaterie Jacot à Môtiers. Et nous avons même pu couler nous-mêmes des tablettes de chocolat. C'était délicieux.

S’il y a une chose indissociable du Val-de-Travers, c’est assurément l’absinthe. Cette eau-de-vie aux herbes caractéristique constituait jadis un véritable succès d’exportation international. Elle fut ensuite interdite, mais sa production se poursuivit clandestinement. Après sa légalisation, les distilleries refont leur apparition et cette spécialité est à nouveau produite et commercialisée à plus petite échelle. L’absinthe n’a pas seulement façonné la vallée sur le plan culturel. Avant l’interdiction, une grande partie de la population de la vallée vivait soit de la culture des herbes, soit de la production d’eau-de-vie. Une fois sa légalité rétablie, l’absinthe ne renoue pas avec son importance économique d’antan, mais crée, malgré tout, quelques emplois. Ce reportage réalisé dans le Val-de-Travers retrace le parcours de l’absinthe, du champ au verre. Le producteur d’absinthe Philippe Martin a bénéficié du soutien de l’Aide suisse à la montagne, au même titre que la Maison de l’Absinthe. L’un pour l’agrandissement de sa nouvelle distillerie, l’autre pour le développement du musée.

De l'écurie à la distillerie d'absinthe

Le Val-de-Travers est connu pour son absinthe. A Couvet, où cette eau-de-vie a été inventée, Philippe Martin exploite depuis peu sa distillerie «Absinthe La Valote Martin» dans une ancienne écurie. Pas dans n'importe quelle écurie, mais dans celle de la famille Pernod. Cette dernière fut la première famille à produire l'absinthe à grande échelle à la fin du 18e siècle.

Ici, on peut à nouveau faire la fête

Il y a plus de dix ans, l’hôtel de la Truite, situé dans les gorges de l’Areuse, a fait l’objet d’une rénovation complète. Nous l’avions visité peu avant sa réouverture en 2014.

Le Val-de-Travers abrite l'un des rares gisements au monde d'asphalte naturel. Son exploitation n'a pris fin qu'en 1986. La fille d'un mineur et son mari, qui était responsable de la sécurité, racontent la fascination que suscitait ce travail, mais aussi les efforts qu'il exigeait.

Le gardien du Creux du Van

Sean Perret travaille dans l’un des lieux les plus impressionnants du canton de Neuchâtel. Garde-Faune et Ranger, il veille à la protection de la nature et de la faune du Creux du Van, un imposant cirque rocheux. Aucune de ses journées ne ressemble à une autre.

Tout au long de l’été, un village entier se met au service de l’art: sculptures, installations et événements se multiplient dans le village et dans la forêt voisine à l’occasion de l’exposition d’art en plein air: Art Môtiers 2026. Trois mois auparavant, la situation était encore bien différente: les artistes mettaient eux-mêmes la main à la pâte, installaient leurs œuvres – ou discutaient même avec un spécialiste des travaux en hauteur pour déterminer s’il est possible de réaliser un montage sur une paroi rocheuse.

Énergie solaire sur les rails: premiers résultats positifs

Dans le Val-de-Travers, la première centrale solaire au monde installée le long d’une voie ferrée est en service. Un an après le lancement du projet, son inventeur, Joseph Scuderi, dresse un bilan positif. Cette innovation suscite déjà de l'intérêt en Italie, en France et en Asie.

Prix Montagne: des entreprises performantes du Val-de-Travers

Le Kin-Ball? Mais de quoi s’agit-il? Au Val-de-Travers, la discipline gagne de plus en plus d’adeptes. Notamment grâce à André Van der Veken. Président du club Valkin, il s’est donné pour mission d’introduire ce sport d’origine canadienne au Val-de-Travers. Max souhaite découvrir ce qui se cache derrière ce jeu avec un gros ballon et participe à un entraînement à Couvet. Outre terminer en sueur, il réalise également que dans ce sport, l’aspect social prime sur les résultats.

En route sur les réseaux sociaux

Du 16 au 19 septembre, vous avez pu découvrir chaque jour des nouvelles de la région sur nos canaux de réseaux sociaux. Tenez-vous au courant et suivez-nous sur Facebook et Instagram.